目前猪价企稳但涨价压力犹存

日期：2019-12-10

据各地调查显示，近期猪肉价格涨幅明显回落，价格企稳。分析猪肉价格企稳的原因，主要有以下三点：

一是猪肉供应增加。国家加大了猪肉进口和储备冻猪肉的市场投放量，猪肉的供给增加致市场整体猪肉价格有所回落。今年前三季度，我国累计进口生猪产品217.74万吨，同比增长29.5%，进口鲜冷冻猪肉132.6万吨，同比增长43.6%。

二是养殖场生猪出栏提升。从有关资料了解到，部分生猪养殖户和规模养殖场看涨后市预期减弱，从今年6、7月份开始，多地养殖户为了抓住眼下猪肉高价行情和降低生猪养殖的风险，纷纷提前将生猪出栏，进入市场销售，供应短时增加导致生猪价格有所回落。

三是消费疲软致猪价下降。猪肉价格的不断高涨和猪肉的替代消费品的供应充足，致居民对猪肉的消费需求受到一定抑制，居民在消费时会减少购买量或选择购买牛肉、鸡肉作为猪肉的替代品。   

    从后期看，猪肉仍存涨价压力。特别是即将到来的元旦和春节，是猪肉消费的旺季，居民猪肉消费量必然较大幅度的增加，但短期内生猪供应量如果无法对应大幅增加，那么猪价仍有回升的空间，保障猪价稳定仍需不断地、想方设法增加供应量。